Resep Macam-macam Es Yang bisa Jadi Ide Jualan Saat Ramadhan
Hay sahabat pecinta kuliner kali ini saya bagikan resep yang seger-seger nih buat kalian, biar bisabikin dirumah dan disajikan untuk keluarga tercinta pastinya.
Yuk kita intip-intip resepnya, kalian bisa kirim komentar kalian kalo kalian suka sama artikel ini....
1.Resep Minuman Es Nangka Kelapa Muda,
Oleh: @desy_mommydd
2. Es Cincau Kelapa Muda
Bahan:
- 1 biji kelapa muda, (tiriskan daging kelapanya)
- Cincau hitam, potong kecil2
- Agar2 warna secukupnya, potong2
- 5 biji nangka, buang bijinya, potong2
- 2 sendok sayur, nata de coco
- 1 sdm biji selasih, rendam smp mekar, tiriskan
- Sirup Cocopandan, secukupnya
- Es batu, secukupnya
Bahan kuah santan:
- 500ml santan dari 1/2 kelapa uk kecil, pergunakan air kelapa muda utk memeras
- 2 lembar daun pandan
- 1 sdm gula pasir
- Sedikit sejumput garam
Cara membuat:
1. Kuah: rebus santan, daun pandan, gula pasir dan garam, sambil diaduk dng api kecil, sampai mendidih. Dinginkan
2. Tata dalam mangkuk, kelapa muda, cincau hitam, agar2, potongan nangka, nata de coco, biji selasih, es batu lalu siram kuah santan yg sdh dingin dan syrup cocopandan sesuai selera
3. Sajikan.
3. ES Kelapa Muda KW
By @lina.tjoandra
Ini beneran mirip sama daging kelapa muda makk..
Bahan:
1 sachet nutrijell rasa kelapa muda
1 sachet susu kental manis
1 sachet (65ml) santan instan
600 ml air
3 sdm gula pasir
sejumput garam
Cara Membuat:
Campur semua bahan, masak sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke wadah. Stlh dingin, masukkan kulkas. Kerok/parut kasar sesuai selera.
Nah tinggal tambahin air gula, selasih, perasan jeruk nipis, n es batu, jadi deh Es Kelapa Muda KW
4. Es Kelapa Madu
Bahan-bahan:
Air kelapa muda
Daging kelapa dari 1 buah kelapa muda
2 sendok makan madu
Cara membuat:
1. Pertama-tama, masukkan daging dan air kelapa ke dalam gelas.
2. Tambahkan madu, aduk hingga rata.
3. Es kelapa madu siap dihidangkan.
5. Resep Es Teler 77 dan Cara Membuatnya
Bahan-bahan Es Teler :
Alpukat 2 buah (potong-potong sesuai selera seperti bentuk bulat atau iris tipis)
Kelapa muda 1 buah (ambil daging buahnya saja)
Nangka kuning 6 buah (ambil dagingnya lalu potong-potong sesuai selera)
Kolang-kaling 60 gram (belah jadi 2 bagian)
Air kelapa muda 100 mili liter
Air matang 300 mili liter
Jeruk lemon 1 buah (keruk dengan sendok bulat), optional
Agar-agar merah 1 bungkus (masak sesuai panduan yang tertera pada kemasan, setelah mengeras potong bentuk kotak kecil-kecil atau sesuai selera)
Es serut secukupnya (boleh menggunakan es pecahan es batu biasa)
Susu kental manis secukupnya
Sirup merah coco atau bisa juga menggunakan sirup merah yang terbuat dari gula merah/gula jawa secukupnya
Cara Membuat Es Teler 77 Special Segar :
Langkah awal campur semua buah dan bahan yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong ke dalam wadah besar seperti buah alpukat, daging kelapa muda, nangka, kolang-kaling, dan jeruk lemon.
Atau bisa juga dengan menyendokkan aneka buah-buahan secukupnya ke dalam mangkuk saji.
Setelah itu tambahkan air kelapa muda, susu kental manis dan sirup gula merah atau sirup merah coco secukupnya. cicipi rasanya, bila sudah manis pas silahkan tambahkan es serut atau es blok sesuai selera.
Resep Es Teler 77 Homemade siap dinikmati selagi dingin, nyessss!
6. Es jelly kelapa muda
By : birgittawang_
Bahan :
1bks nutrijel coklat (masak sesuai petunjuk).
1bks nutrijel rasa melon (masak sesuai sepenjuk).
Daging kelapa muda secukupnya, potong".
Es batu secukupnya.
.
Sirup :
5sdm krimer bubuk
150cc air panas
~ seduh krimer bubuk dgn air panas dan dinginkan
.
1keping gula merah.
Gula pasir secukupnya (sy, 3sdm).
2lbr daun pandan, simpul.
450cc air bersih.
Sedikit garam.
~ campur semua bahan masak sampai gula mencair.dan saring.
Tuang larutan krimer aduk rata dan dinginkan.
.
Potong" jelly (sy, cetak pke cetakan kuker).
Daging kelapa muda, potong".
Campur dgn sirup gula merah.
Beri es batu secukupnya.
Sajikan.
NB : krimer bisa diganti dgn santan/susu
7. ES Banana Milk Boba
Resep by @chiellyn_ashley
Bahan Boba:
- 125gr Tepung Tapioka
- 100ml air
- 4 sdm gula palem halus
- 1 sachet Garuda D.N Vanillin @bumbudjepati
- Pewarna pangan Naga Berlian Djepati secukupnya
- 1 sdm bubuk coklat
- Garam
Cara pembuatan Boba:
* Masukan tepung, coklat bubuk, vanillin Garuda D.N dan pewarna pangan Naga Berlian secukupnya.
* Kemudian masak diatas api kecil dan uleni sampai kalis, lalu bentuk menjadi bola-bola kecil.
* Rebus diair panas +/- 15 menit.
Bahan Rebusan:
- Gula aren 1 buah
- 100ml air
- Boba Pearl
- Garam
Cara memasak:
* Masak Boba bersama air dan gula aren, sampai terlihat matang dan menyatu.
Bahan Banana Milk:
- Susu Banana
- Pisang @sunprideid
* Blend jadi satu susu dan pisang.
Platting:
- Tuang boba kedalam gelas.
- Masukan es batu (sesuai selera).
- Tuang banana milk.
- Banana Milk Boba siap disajikan!
8. Es Campur
Credit @zona.makanan
Bahan:
150 gram kelapa muda, dikeruk lebar
25 gram sagu mutiara merah, direbus
100 gram avokad, dikeruk lebar
100 gram nangka, dipotong-potong
200 gram susu kental manis putih
2.000 gram es serut
Bahan Sirup:
450 gram gula pasir
350 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun pandan, diikat
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh pewarna merah muda
Cara membuat Es Campur :
1. Rebus bahan sirup sampai mendidih di atas api kecil. Angkat dan buang daun pandan. Dinginkan.
2. Masukkan sirup ke dalam es serut sedikit – sedikit. Aduk rata. Bekukan dalam freezer.
3. Tata kelapa muda, sagu mutiara, avokad, dan nangka. Tuang susu kental manis.
4. Sendokkan es campur ke dalam gelas.Sajikan dingin. .
9. ES DAWET AYU
By@wikiwika77
Bahan:
100 gr tepung sagu
250 gr tepung beras
900 cc air
150 cc air daun suji dari 10—12 lembar daun
1/2 sdt garam
4 Sdm air kapur sirih
Potongan es untuk mendinginkan dawet saat dicetak
Pelengkap:
500 gr santan
400 gr gula merah dimasak bersama 250 cc air sampai larut dan kental
150 gr nangka/ durian
Cara membuat:
1. Larutkan tepung sagu dan tepung beras dengan air sedikt demi sedikt ssampai air tersisa setengah. Masak sampai mendidih sisa air dengan air daun suji garam dan air kapur. Matikan api lalu tuangkan adonan tepung pelan-pelan. Lalu kembali nyalakan api dan aduk at hingga matang sampai kental dan angkat.
2. Saat masih agak panas tuang adonan dawet kedalam saringan khusus untuk dawet/cendol sambil ditekan-tekan. Tampung dawet dalam wadah berisi air matang dan bongkahan kecil es batu. Setelah mengeras, saring dan sisihkan
3. Tuang dalam dua gelas 2 sdm sirup gula merah atau sesuai selera, beri nangka, dawet dan es batu. Tuangkan santan 150—200 cc
Sajikan
Posting Komentar untuk "Resep Macam-macam Es Yang bisa Jadi Ide Jualan Saat Ramadhan"