Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Macam-macam Es Yang bisa Jadi Ide Jualan Saat Ramadhan

Hay sahabat pecinta kuliner kali ini saya bagikan resep yang seger-seger nih buat kalian, biar bisabikin dirumah dan disajikan untuk keluarga tercinta pastinya.

Yuk kita intip-intip resepnya, kalian bisa kirim komentar kalian kalo kalian suka sama artikel ini....

1.Resep Minuman Es Nangka Kelapa Muda, 



Oleh: @desy_mommydd 

Bahan :
1 butir kelapa muda + airnya
10 daging buah nangka
1 sdt biji selasih (rendam air hangat)
5 sdm gula pasir
1 buah jeruk nipis
100 ml air hangat
.
Cara membuat:
1. Taungkan air hangat ke dalam wadah dan masukan gula pasir aduk hingga gula larut
2. Masukan buah nangka
3. Masukan biji selasih
4. Masukan kelapa muda + airnya
5. Beri perasan jeruk nipis
6. Sajikan dengan es batu

2. Es Cincau Kelapa Muda



Bahan:

- 1 biji kelapa muda, (tiriskan daging kelapanya)

- Cincau hitam, potong kecil2

- Agar2 warna secukupnya, potong2

- 5 biji nangka, buang bijinya, potong2

- 2 sendok sayur, nata de coco

- 1 sdm biji selasih, rendam smp mekar, tiriskan

- Sirup Cocopandan, secukupnya

- Es batu, secukupnya

Bahan kuah santan:

- 500ml santan dari 1/2 kelapa uk kecil, pergunakan air kelapa muda utk memeras

- 2 lembar daun pandan

- 1 sdm gula pasir

- Sedikit sejumput garam

Cara membuat:

1. Kuah: rebus santan, daun pandan, gula pasir dan garam, sambil diaduk dng api kecil, sampai mendidih. Dinginkan

2. Tata dalam mangkuk, kelapa muda, cincau hitam, agar2, potongan nangka, nata de coco, biji selasih, es batu lalu siram kuah santan yg sdh dingin dan syrup cocopandan sesuai selera

3. Sajikan.


3. ES Kelapa Muda KW

By @lina.tjoandra


Ini beneran mirip sama daging kelapa muda makk..

Bahan:

1 sachet nutrijell rasa kelapa muda

1 sachet susu kental manis

1 sachet (65ml) santan instan

600 ml air

3 sdm gula pasir

sejumput garam


Cara Membuat:

Campur semua bahan, masak sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke wadah. Stlh dingin, masukkan kulkas. Kerok/parut kasar sesuai selera.

Nah tinggal tambahin air gula, selasih, perasan jeruk nipis, n es batu, jadi deh Es Kelapa Muda KW


4. Es Kelapa Madu



Bahan-bahan:

Air kelapa muda

Daging kelapa dari 1 buah kelapa muda

2 sendok makan madu

Cara membuat:

1. Pertama-tama, masukkan daging dan air kelapa ke dalam gelas.

2. Tambahkan madu, aduk hingga rata.

3. Es kelapa madu siap dihidangkan.


5. Resep Es Teler 77 dan Cara Membuatnya



Bahan-bahan Es Teler :

Alpukat 2 buah (potong-potong sesuai selera seperti bentuk bulat atau iris tipis)

Kelapa muda 1 buah (ambil daging buahnya saja)

Nangka kuning 6 buah (ambil dagingnya lalu potong-potong sesuai selera)

Kolang-kaling 60 gram (belah jadi 2 bagian)

Air kelapa muda 100 mili liter

Air matang 300 mili liter

Jeruk lemon 1 buah (keruk dengan sendok bulat), optional

Agar-agar merah 1 bungkus (masak sesuai panduan yang tertera pada kemasan, setelah mengeras potong bentuk kotak kecil-kecil atau sesuai selera)

Es serut secukupnya (boleh menggunakan es pecahan es batu biasa)

Susu kental manis secukupnya

Sirup merah coco atau bisa juga menggunakan sirup merah yang terbuat dari gula merah/gula jawa secukupnya

Cara Membuat Es Teler 77 Special Segar :

Langkah awal campur semua buah dan bahan yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong ke dalam wadah besar seperti buah alpukat, daging kelapa muda, nangka, kolang-kaling, dan jeruk lemon.

Atau bisa juga dengan menyendokkan aneka buah-buahan secukupnya ke dalam mangkuk saji.

Setelah itu tambahkan air kelapa muda, susu kental manis dan sirup gula merah atau sirup merah coco secukupnya. cicipi rasanya, bila sudah manis pas silahkan tambahkan es serut atau es blok sesuai selera.

Resep Es Teler 77 Homemade siap dinikmati selagi dingin, nyessss!


6. Es jelly kelapa muda

By : birgittawang_ 



Bahan :

1bks nutrijel coklat (masak sesuai petunjuk).

1bks nutrijel rasa melon (masak sesuai sepenjuk).

Daging kelapa muda secukupnya, potong".

Es batu secukupnya.

.

Sirup :

5sdm krimer bubuk

150cc air panas

~ seduh krimer bubuk dgn air panas dan dinginkan 

.

1keping gula merah.

Gula pasir secukupnya (sy, 3sdm).

2lbr daun pandan, simpul.

450cc air bersih.

Sedikit garam.

~ campur semua bahan masak sampai gula mencair.dan saring.

Tuang larutan krimer aduk rata dan dinginkan.

.

Potong" jelly (sy, cetak pke cetakan kuker).

Daging kelapa muda, potong".

Campur dgn sirup gula merah.

Beri es batu secukupnya.

Sajikan.

NB : krimer bisa diganti dgn santan/susu


7. ES Banana Milk Boba⁣

⁣Resep by ⁣@chiellyn_ashley⁣

⁣⁣⁣⁣


⁣⁣Bahan Boba:⁣⁣

⁣⁣- 125gr Tepung Tapioka⁣

⁣- 100ml air⁣

⁣- 4 sdm gula palem halus⁣

⁣- 1 sachet Garuda D.N Vanillin @bumbudjepati⁣

⁣- Pewarna pangan Naga Berlian Djepati secukupnya⁣

⁣- 1 sdm bubuk coklat⁣

⁣- Garam⁣

⁣⁣

⁣Cara pembuatan Boba:⁣

⁣* Masukan tepung, coklat bubuk, vanillin Garuda D.N dan pewarna pangan Naga Berlian secukupnya.⁣

⁣* Kemudian masak diatas api kecil dan uleni sampai kalis, lalu bentuk menjadi bola-bola kecil.⁣

⁣* Rebus diair panas +/- 15 menit.⁣

⁣⁣⁣

⁣⁣Bahan Rebusan:⁣⁣

⁣⁣- Gula aren 1 buah⁣

⁣- 100ml air⁣

⁣- Boba Pearl⁣

⁣- Garam⁣

⁣⁣⁣⁣

⁣Cara memasak:⁣

⁣* Masak Boba bersama air dan gula aren, sampai terlihat matang dan menyatu.⁣

⁣⁣Bahan Banana Milk:⁣⁣

⁣- Susu Banana⁣

⁣- Pisang @sunprideid

⁣⁣⁣⁣

⁣* Blend jadi satu susu dan pisang.⁣

⁣⁣⁣

⁣⁣Platting: ⁣⁣

⁣⁣- Tuang boba kedalam gelas.⁣

⁣- Masukan es batu (sesuai selera).⁣

⁣- Tuang banana milk.⁣

⁣- Banana Milk Boba siap disajikan!⁣


8. Es Campur



Credit @zona.makanan

Bahan:

150 gram kelapa muda, dikeruk lebar

25 gram sagu mutiara merah, direbus

100 gram avokad, dikeruk lebar

100 gram nangka, dipotong-potong

200 gram susu kental manis putih

2.000 gram es serut

Bahan Sirup:

450 gram gula pasir

350 ml santan dari 1 butir kelapa

2 lembar daun pandan, diikat

1/2 sendok teh garam

1/8 sendok teh pewarna merah muda

Cara membuat Es Campur :

1. Rebus bahan sirup sampai mendidih di atas api kecil. Angkat dan buang daun pandan. Dinginkan.

2. Masukkan sirup ke dalam es serut sedikit – sedikit. Aduk rata. Bekukan dalam freezer.

3. Tata kelapa muda, sagu mutiara, avokad, dan nangka. Tuang susu kental manis.

4. Sendokkan es campur ke dalam gelas.Sajikan dingin. .


9. ES DAWET AYU

By@wikiwika77


Bahan:

100 gr tepung sagu

250 gr tepung beras

900 cc air

150 cc air daun suji dari 10—12 lembar daun

1/2 sdt garam

4 Sdm air kapur sirih

Potongan es untuk mendinginkan dawet saat dicetak


Pelengkap:

500 gr santan

400 gr gula merah dimasak bersama 250 cc air sampai larut dan kental

150 gr nangka/ durian


Cara membuat:

1. Larutkan tepung sagu dan tepung beras dengan air sedikt demi sedikt ssampai air tersisa setengah. Masak sampai mendidih sisa air dengan air daun suji garam dan air kapur. Matikan api lalu tuangkan adonan tepung pelan-pelan. Lalu kembali nyalakan api dan aduk at hingga matang sampai kental dan angkat.

2. Saat masih agak panas tuang adonan dawet kedalam saringan khusus untuk dawet/cendol sambil ditekan-tekan. Tampung dawet dalam wadah berisi air matang dan bongkahan kecil es batu. Setelah mengeras, saring dan sisihkan

3. Tuang dalam dua gelas 2 sdm sirup gula merah atau sesuai selera, beri nangka, dawet dan es batu. Tuangkan santan 150—200 cc

Sajikan

Posting Komentar untuk "Resep Macam-macam Es Yang bisa Jadi Ide Jualan Saat Ramadhan"