Cara Memasak Tumis Talas, Agar Tidak Gatal

Assalamualaikum,

hay bunda selamat pagi. bagaimana kabarnya hari ini semoga selalu sehat dan selaludalam lindungan tuhan. Kemarin saya habis main dari tempat ibunya kakak ipar saya, disana disajikan makanan yang kayaknya baru kali ini deh saya makan.

Namanya tumis daun talas, saya sih disini sebutnya daun lumbu. Tabi bukan yang buat kasih makan ikan ya, ada beberapa macem jenis daun talas tapi yang saya masak jenis daun talas ini nih,

Nah kalau ditempat saya namanya lumbu mbote, karna talas ini berbuah yang biasa kita sebut ubi talas/mbote.

Langsung aja yuk kita belajar memasaknya , pertama kita siapin bumbu-bumbunya dulu:

Bawang merah 3 siung
Bawang putih 3siung
Cabe 10biji
Garam 1/2 sendok
Trasi 1/2 trasi tomat ya
Penyedaprasa

Kemudian cara memasaknya adalah, daun talas kita pilih yang batangnya masih muda, lalu kita kupas kulitnya , dan cuci bersih. Setelah itu, potong-potong dan cuci lagi hingga bersih dan tiriskan.

Lalu haluskan semua bumbu, dan tumis hingga harum ya. Setelah bumbu harum masukan potongan talas tersebut dan aduk-aduk supaya bumbu tercampur rata. tambahkan penyedap rasa dan koreksi rasanyanya...

jika sudah tumis 15 menit dengan api sedang ya. angkat dan sajikan....